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响螺海底椰猪骨汤(5/7)
称好要用到的材料。提前泡水，泡至响螺片变软。
一斤猪大骨洗干净，斩块。
冷水下锅，加姜和料酒焯水。
焯过水的猪大骨捞出冲洗干净。砂锅底部铺姜片，放入猪大骨，放入响螺片。
加开水，大火煮沸转小火熬煮1.5个小时。
加入枸杞、海底椰、虫草花继续熬煮30分钟。出锅前加盐调味。
这样一款既简单又鲜美的汤就煲好了。