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#我心中的冬日限定#低脂版冬日四件套(糖葫芦板栗奶茶红薯)(13/16)
1、红薯烤蛋奶,红薯蒸熟备用。
2、将150g蒸熟的红薯、10g淀粉、100ml牛奶、1个鸡蛋放入料机打成糊。(也可以搅拌成糊,无颗即可)
3、放入烤碗,上下震出小气泡。
4、烤箱200度,烤40分钟(大家根据自己烤箱温度自行调整)
5、第二件低脂版水果糖葫芦。草莓棉花糖,蓝莓圣女果串串即可。(因为一直控糖,所以我没有挂糖浆,大家可以自行调整挂糖浆)
6、撒上低卡糖粉。好可爱的红胖子(^-^)
7、第三件低脂版糖炒板栗。将板栗清洗干净备用。
8、切板栗刀要立起来,前低后高往前推着切,切一个十字花(深度板栗一半厚即可)
9、中火锅中放入板栗,加入10g橄榄油,20g代糖,将糖炒融化。
10、加入清水,水的高度超过板栗即可。
11、中火焖30分钟,粉糯香甜又好剥的板栗就做好了,关键零失败。
12、低脂版芋圆奶茶,5g红茶,5g零卡糖,100ml开水煮一分钟。
13、加入100ml牛奶煮两分钟。
14、过滤茶叶,低脂版奶茶就做好了。
15、前几天做了不少低脂版芋圆,奶茶怎么可以少的了它呢。芋圆漂起来后煮2分钟就可以了,过一下凉白开口感更q弹。
16、冬日四件套完成。