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酸辣脆萝卜(0/8)
白萝卜切成四瓣,再切片,加入30克盐20克白糖,拌均匀杀出水分,祛除辣味
腌萝卜的空挡,青红椒切小段
大蒜切片
把200ml生抽 100ml醋 少量鸡精加入配料中,搅拌均匀
倒入控干水分的萝卜中(萝卜水分倒出来就行,不需要清洗)
加入辣椒粉 花椒粒
烧好的热油倒入辣椒粉和花椒粒上面,香味儿马上就出来了
搅拌均匀,直接就可以开吃了,放入冰箱冷藏口味更佳,可以吃上三五天