简单易做的卤水鸭的做法_菜谱

先将鸭肉冷水下锅，加姜片焯水，洗净备用。另外准备好做卤水的调料:酱油、带皮蒜头、姜片、片糖~

先调卤汁:大半碗清水+半碗酱油+姜+蒜头+片糖+少许盐~

卤汁烧开后，下焯过水的鸭肉。然后加盖，转小火，卤煮一小时左右~不要担心卤水少了，卤煮过程中鸭肉会出水的~

记得翻几次面，让鸭肉受热均匀，颜色也均匀~卤汁越来越浓稠，香味也越来越浓郁~

出锅了。色泽油亮，诱人吧~

卤汁香浓。等会做蘸料~

再上一张成品图~

斩件上碟。鸭肉甘香肥美，鲜香入味。吃的时候可蘸蒜蓉白醋或卤汁~

迫不及待了。来一块~

简单易做的卤鸭子。百吃不厌~