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砂锅三文鱼头(5/7)
准备食材。
鱼头剁小块，清洗干净后加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，2勺白糖，少许生粉。
抓拌均匀后腌三十分钟。
蒜拍碎，锅中倒油。下大蒜。
大蒜煎至金黄后，加入鱼头。
鱼头翻炒至表面变色后，倒入砂锅中，加水。中小火炖至食材成熟。
装盘即可食用。