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雪菜老豆腐煲(13/20)
准备好食材
冬笋切片备用
老豆腐切片备用
五花肉肥瘦分开切片备用
平底锅刷油
先把豆腐放进去,小火煎
煎至两面金黄
盛出备用
热锅不要放油,把冬笋片放入翻炒,除去笋气,炒好后盛出备用
锅子洗干净,热锅放入肥肉,小火熬一下
熬出猪油,好香哦
放入干辣椒 姜蒜,爆香
放入瘦肉片,爆炒一下,倒入料酒
放入冬笋片翻炒后,加入两勺生抽
放入雪菜翻炒
加入适量清水,大火煮开倒入炖锅里
大火煮开后放入大蒜白色部分
再一片片放上煎好的老豆腐
小火慢炖15分钟左右
撒上大蒜叶,完美出锅