安装App
#安佳佳倍容易圣诞季#玉米面贴饼子(8/8)
玉米面倒入盆中，加入开水 把玉米面烫熟 。边加水边搅拌，拌成无干粉状态， 放凉至温热。烫好的玉米面放至温热后 加入酵母粉。
加入适量温水 把酵母搅拌至融化。加入白面。
加入白面后 揉成面团 醒发2小时。
发好 面团 无需揉面。直接取一小份面团 在手心中 团成椭圆形。平底锅烧热，刷少许食用油。放入玉米面团 按扁 做成饼状。
依次贴好饼子 盖上锅盖 中火烙3分钟左右。至底面定型焦黄。沿锅边 加入开水 没过饼子2/3处。盖上锅盖。
中小火焖蒸10分钟左右。
锅内水㸆干 听见滋滋啦啦的糊锅声即可开盖。用铲子 铲下玉米饼 摆入盘中。
✅完成✅