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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋# 全麦果干包(8/15)
准备食材：金龙鱼全麦粉、葡萄干、蔓越莓干、酵母、椰子水
料理盆内倒入350g金龙鱼全麦粉
倒入6g酵母，搅拌均匀
倒入220g椰子水
揉成光滑的面团，醒发40分钟
将醒发好的面团排气
倒入30g蔓越莓干
倒入30g葡萄干
倒入10g奇亚籽
揉成面团后松弛10分钟
分割成70g一个的面团，进行二次发酵
发酵60分钟
烤箱180°C，中层烤制20分钟
取出放凉
无油无糖全麦果干，很有饱腹感。