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圣诞花环炒饭(4/12)
午餐肉切小块。
西兰花掰成小朵，放开水里烫熟，记得水里加少许盐。
胡萝卜刻出花型后切薄片，胡萝卜片和玉米粒也要分别烫熟。
起油锅，先把米饭放入翻炒。
炒至米饭粒粒分明时，放入午餐肉，稍稍翻炒几下。
接着放入玉米粒，翻炒均匀。
鸡蛋打散，在米饭中间扒拉出一个洞，把鸡蛋液倒入，炒匀。
生抽倒入，快速炒匀（不喜欢生抽，也可以换成盐）。
最后撒上一把葱花，稍稍翻炒后关火。
盘子中间扣一个碗，然后围着小碗，把炒好的米饭舀上去。
把碗拿开，再装饰一些刚才烫熟的西兰花。
用火腿片做一个蝴蝶结，很有仪式感的一盘炒饭就完成了。