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排骨炖墨鱼干(
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提前一晚泡上墨鱼干,我泡了5个,第二天就可以处理了
排骨焯水洗干净控水
锅里放少油,姜片,八角,干辣椒,下排骨炒
再把墨鱼干放进去炒
加葱段,生抽老抽盐再炒入味
换高压锅,加开水,刚好淹没排骨就行,煮20分钟,等待自然冷却
出锅装盘,太美味了,排骨软烂香,墨鱼干Q有嚼劲有墨鱼的鲜!
晚餐大集合