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猪肝米粉(3/17)
#今日份猪肝米粉教程 材料 米粉.猪肝.青菜(今日份是豆苗) 姜丝.葱花.剁椒.榨菜(没有可不放) 步骤: 1.冷水下干米粉煮开1-2分钟关火 2.猪肝切薄片用料酒和食用油腌制备用 3.准备葱花、姜丝、豆苗 4.烧一壶开水备用 5.锅内焖的米粉此刻变白 手掐一根能断就捞出放碗里 6.热锅放油放姜丝 .榨菜. 剁椒炒匀 7.放猪肝炒至变色 8.倒入开水煮二分钟 9.放一点点盐 .白胡椒粉 .鸡精调味 10.放豆苗搅拌均匀关火 11.汤倒入另一个碗中 .把粉加进来 12.可以像我这样预留点 榨菜和猪肝豆苗用来摆盘 13.撒葱花、倒陈醋 开吃 下面只是简直写的步骤 我有点懒❤️
煮开1-2 分钟关火焖
焖至米粉变白,手掐一根能断,捞出放容器中备用
准备图片食材或因自己喜欢而换
炒香
榨菜
猪肝
炒变色
倒开水煮1-2分钟
放豆苗或其他青菜
关火
汤入碗中 留点食材摆盘
放粉
点缀
开始吃了
个人觉得倒点醋很不错