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凉拌木耳菜(阮江叶)(
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超市买的新鲜木耳菜
摘菜,洗净
蒜剁成蒜蓉,小辣椒切好
配好酱汁:1.5勺蚝油,半勺酱油,一勺醋,半勺糖,再加两勺清水
先把水烧开,再下木耳菜,戳水一分钟即可捞出
另起一锅,加油炒香蒜泥和辣椒
然后加入配好的酱汁,至沸腾
将酱汁淋到之前捞出的木耳菜上,就好啦!