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抹茶迷你芝士蛋糕，抹茶清香，芝士浓郁香醇，口感细腻，入口即化(16/16)
室温软化完全的奶油奶酪100克，用刮刀拌匀。
加入细砂糖10克，用刮刀拌匀。
白巧克力50克，隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。
搅拌至颜色均匀。
然后把抹茶巧克力糊，倒入奶酪糊里。
用刮刀拌匀。
加入鸡蛋1个、淡奶油80克。
搅拌均匀。
最好在过筛一遍，装入裱花袋。
把面糊挤入模具里，震两下去掉大气泡。
准备一个大的烤盘，倒入满满的热水，放入模具，然后入烤箱。
烤箱155℃提前预热，烤15-18分钟。
出炉后放凉，冷藏2小时即可食用。
冷藏后的口感，真的入口即化，一口爱上！
抹茶的清香，芝士的浓郁香醇，口感细腻柔软、入口即化。
通过水浴法制作，留住芝士的香醇和细滑，堪称完美！