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宣威火腿、花生白糖馅儿(7/11)
如图准备原材料。
空气炸锅烤花生，烤至外皮微微炸裂。
烤熟的花生。
把花生皮搓了，用食物破碎机打碎。
火腿切碎至米粒大小，肥瘦1：1。
剥皮花生用食物破碎机打碎。
花生碎、白糖、火腿碎1：1：1拌匀。
三种主材拌匀后，感觉有点干，不能捏成团。
加熟猪油再拌，猪油量要加到能把这些混合物捏成团。
捏成团的馅料，冷冻起来，做包子、糯米饼、面包或者月饼都很好吃。
用汤圆粉包馅儿，撒黑芝麻，两面煎黄，很赞。