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柠檬醋拌鸡爪(3/4)
先把鸡爪洗干净切开两段，煮开水加入料酒，姜片，放入鸡爪煮至鸡爪熟透，出锅过冷水，加入陈醋，生抽，糖，辣椒末，盐混合拌匀
加入柠檬片，百香果汁拌好的鸡爪
把蒜末，辣椒粉，白芝麻，少量盐放入一个无水的碗内，热锅烧油，把烤开的油倒入碗内，做成辣椒油，倒入鸡爪内
再倒入少量芝麻油拌匀即可食用，放置1小时更加入味