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咖喱牛肉饭(2/7)
准备食材，切成小丁，不喜欢姜蒜的可以不放。
今天用的牛里脊，牛腩也是可以的，牛肉用少许盐，生抽，耗油，淀粉，拌匀后加葱姜水，牛肉把水分吸收后加入食用油锁住水分，这样处理的牛肉会比较嫩。
姜蒜爆香后炒牛肉，炒到变色捞起
土豆，胡萝卜炒香后放洋葱，最后加牛肉
炒香后加水莫过食材，煮几分钟后，加入咖喱块，转小火熬几分钟
尝一下，都入味就可以了
配上米饭，绝了！