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油响黄瓜，爽脆可口(1/4)
1.黄瓜用削皮刀刨成长条片，将黄瓜长条片卷起来摆盘；
2.将酱油、麻油、少许水混合均匀调制成酱汁。
3.大蒜切碎，锅加热，喷入植物油，把大蒜爆香；
4.倒入酱汁，烧开之后淋到黄瓜卷上即可。