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金华竹筒饭(2/9)
青豆我买的新鲜的,包出来备用,我买了10颗。大米糯米提前泡2小时,这次我泡了4个小时,早上泡的,中午用。
准备好食材,火腿切丁,香菇,胡萝卜切丁,玉米我买的熟的,把玉米粒切下来就好,用了半个玉米。
锅内放少许油,倒入火腿,炒至透明色,
随后加入香菇,胡萝卜,玉米,翻炒均匀即可,加入生抽,蚝油调味,倒入青豆。
随后加入泡好的大米糯米,翻办均匀,关火。
用勺子把米放入竹筒,适量加水,我加的热水。别放太满,我的竹筒大约是直径7厘米左右,长度在25厘米左右。
上锅蒸50分钟
美味出锅
来吧,动起来,想做记得交个作业。