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西红柿炖牛腩(32)(2/10)
牛腩切块,泡去血水,我一般晚上泡一晚,第二天做
泡好的牛腩凉水下锅,加葱姜料酒,大火煮开
煮五分钟后,捞出牛腩,开水洗净后,放入开水锅中加葱姜料酒香料炖一个半小时
西红柿切十字
放入开水中烫一下,皮卷起后捞出来
捞出来的西红柿
去皮,切块
锅中放油,慢炒西红柿,炒出西红柿汁
西红柿倒入闷锅中,加盐丶老抽,糖,炖三十分钟
大火收汁,装盘享用