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春日第一鲜!清香脆嫩,难怪国宝都爱,抓紧吃起来~(
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春笋段焯水5分钟,去除涩味。
杏鲍菇斜切片,划十字花刀。
锅中热油,倒入蒜片,小火煸香。
倒入春笋和杏鲍菇,翻炒均匀。
倒入老抽、生抽、盐和糖。
大火快速翻炒至收汁。
倒入葱段,翻炒下即可。
一个爽口脆嫩,一个菌肉肥厚,烹饪起来特别简单~