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#吃出健康,解决假胖#水煮牛肉(6/7)
牛肉切成薄片,放入料酒10g,黑胡椒粉5g,盐1g,鸡蛋清1个抓匀,放入淀粉10g,拌匀腌制
锅中放入花椒5g,干辣椒10g煸出香味盛出
土豆片、蘑菇放锅中煮熟捞出
锅入油,放入葱5g,姜5g爆香,放入豆瓣酱10g,火锅底料20g小火炒出香味
倒入适量水,中小火煮开 放入盐1g,鸡精1g,牛肉片煮熟
碗中放入蘑菇,土豆片,倒入牛肉和汤汁
放上干辣椒、花椒,葱蒜末,泼热油,最后撒上芝麻和葱花就好啦~