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椒盐儿烧饼(4/5)
400克面粉,加3克酵母加240克温水和面饼发酵
30克面加30克热油调一下油酥备用。
擀成片涂抹油酥撒上椒盐,撒一层面粉,卷好分成剂子做成烧饼,粘一点白糖水。再粘芝麻这样粘的牢固不容易掉!
整好行盖上塑料布醒发一会儿,放入电饼铛。
刷油锁住水分,烙至两面金黄出锅,外焦里嫩,香酥可口,嗯!好吃!