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空气炸锅版脆皮五花肉(4/8)
将五花肉洗净，放入锅中煮十分钟左右，放几片姜片去腥
倒入辣椒粉，孜然粉，白糖，蚝油，生抽将煮好的五花肉腌制半小时
腌好后将水分吸干，在皮上戳几个小洞洞
在猪皮表面刷上一层白醋
倒上盐，有粗盐最好，我用的是细盐
这是空气炸锅180度20分钟后的亚子
去掉表面的盐，放入空气炸锅再炸十分钟
炸好后切成小块，然后包上生菜，还是很nice的