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美味嫩滑鸡蛋羹(3/5)
碗中打入两个笨鸡蛋，并打散搅匀，加入适量盐
加入温水(水和蛋液比例是1到1.5比1)继续搅拌
撇去浮在上面的气泡后，如图所示
蒸的时候扣上盘子，防止鸡蛋出孔，蒸10分钟出锅
出锅后，用一点水拌点香油和盐还有香醋倒入碗里，撒上小葱就可以了，不喜欢放这些的步骤可以省略