剩饭也能很好吃！菠萝虾仁炒饭的做法_菜谱

家里常备冻虾一盒，平时忙没啥时间去菜市选新鲜的，有条件还是活虾更好！

吃剩的菠萝，哈哈哈，如果有条件可以买一个菠萝，中间挖空，壳用来做碗，更有意境好看！以前就是这样，现在是处理剩菜剩饭哈哈哈！节约简单着做！

鸡蛋三个，这个看自己，喜欢多点也可以更多

前一天剩的米饭！

把一个蛋打散后混入饭中！搅拌均匀！最好饭没有团块，等会好炒！我这个拍照后有把块状的整散！

菠萝切块！我喜欢大块的，这个看喜好！菠萝的量多，饭就软点！毕竟后期出水！

儿子帮我剥的虾！洗干净，切丁！我也喜欢大块点！

虾洗好，放料酒鸡精耗油白胡椒粉适量！再搅拌均匀

剩下二鸡蛋，打成蛋液放少许盐

我用的猪油，我觉得炒饭好吃！也可以用其他的油！

热油下蛋液

差不多了放出来备用！其实也可以直接下饭炒！我是饭有点多，没有直接下！

单独把虾炒哈定型！捞起来备用！

下米饭，直到饭的水汽少了，颗颗分离了就可以放蛋和虾进入！

最后要好了放菠萝，炒二哈就放盐巴鸡精！不要炒久了，菠萝出水！

成品！近来不能吃葱没放，有条件可以放，好看点

我和儿子一人一碗

配个一块钱莴笋叶汤！哈哈哈完美简单！