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汁儿十足的照烧鸡肉饼(23/35)
面粉称好
鸡胸肉称200g
家庭常备蔬菜少许
面粉分次加温水
搅拌成絮状
揉压成团
盖保鲜膜醒面半个小时
鸡肉切条，切小块
加生抽5g
老抽5g
料酒5g
蚝油5g
白胡椒粉5g
新奥尔良烧烤料8g
白芝麻1勺
材料都齐备了
搅拌均匀
香菇切块
大葱切碎
葱头切碎
胡萝卜切丁
菜齐备
混合
和肉混合，搅拌均匀
小火炒5成熟
出锅了
面揉成团
搓长条
切开，分成40g左右的小剂子
按扁
饼擀薄
倒入馅儿
折起来，包裹成饼
电饼铛刷油，下入饼
两面金黄，出锅～