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清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~(4/11)
准备食材
豆沙馅包巧克力团成团。
水磨糯米粉+粘米粉搅拌均匀备用
2.5g艾草粉+150g煮至冒浓密泡泡
趁热倒入拌好的粉中，用筷子搅拌成絮状。
加20g茶油，用手揉成光滑面团。茶油清香无味，更适合青团
分成6个剂子，用手捏成饼皮包好。
面团要盖着保鲜膜防止风干开裂。
放入蒸锅中水开后蒸8分钟即可。
表面刷少许茶油放凉后包保鲜膜。
清明节快做给爱甜食的大朋友小朋友吃吧~