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野生司康·空气炸锅版(2/8)
柠香司康材料~
三款做法相同。 黄油稍微解冻,有点软的状态即可。 1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。 2⃣️、加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用搓,不用揉面团。状态看图片。 3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。 4⃣️、加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。
巧克力司康材料~
三款做法相同。 黄油稍微解冻,有点软的状态即可。 1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。 2⃣️、加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用搓,不用揉面团。状态看图片。 3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。 4⃣️、加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。
玉桂红糖司康材料
三款做法相同。 黄油稍微解冻,有点软的状态即可。 1⃣️、低粉+细砂糖+泡打粉+盐,用刮板混合均匀。 2⃣️、加入黄油,用刮刀切着的方式,混合均匀,不要用搓,不用揉面团。状态看图片。 3⃣️、纯牛奶、全蛋液、香草精加入面粉中,用刮刀切拌均匀。即使还有少许干粉,也可以的。 4⃣️、加入坚果,用刮刀切拌均匀。桌面上洒上少许面粉,倒下面团,用手稍微整成圆形,用擀面杖擀成直径约13厘米圆形,放入冰箱冷藏20分钟定型。分切8份。刷上全蛋液,放入空气炸锅中,145度,时间约20~22分钟。最后几分钟、看上色状态。
出炉后放凉,密封保存。如份量做得多,可以放冰箱冷藏保存几天,吃时,空气炸锅加热一下即可。
下午茶标配~