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首做巨无霸意面(2/6)
开水下意面，分三次下凉水，每次都要煮沸，再加凉水。 待熟后，捞起来，过凉水会更Q弹。
煎蛋准备。
牛肉加入耗油，生抽，黑胡椒碎腌制，加点淀粉牛肉会更嫩。 热锅，热油，翻炒数秒倒起来备用。
热锅热油，炒青椒，红椒，洋葱，8分熟即可。
酱汁：耗油、生抽、料酒、黑胡椒碎。 热锅，热油，加入蒜炒香，倒入面粉与炒好的菜，鸡蛋，牛肉翻炒几秒，再倒入特制酱汁。
噔噔噔～巨无霸意面来咯～