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春日限定之笋丁肉酱(10/11)
市场上买了5根雷笋
剥皮
切丁
一块里脊肉切丁加料酒，盐，生抽拌匀
四块茶干切丁备用
水中加盐少许油烧开，倒入笋丁焯水后乘出备用
热锅冷油放入葱蒜姜炒香放入肉丁断生
放入笋丁
放入干子
放入辣椒片，加入盐，生抽，老抽，红烧酱，少许辣酱，耗油，糖，加水煮开后小火收汁
好吃又下饭