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果醋开胃萝卜(
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准备食材;
首先第一步把萝卜洗干净去掉外皮,然后切成寸长的粗条。柠檬切薄片,后面就用了4片,还有4个蒜瓣切片,姜3片切细丝;
白萝卜中加入适量的盐和糖腌制大约半个小时,看见萝卜出水就可以。加入糖可以保持萝卜口感的脆嫩;
配料切好;
然后用纯净水将腌制好的萝卜清洗沥干放入罐中;
同时把柠檬、蒜和姜也加入;
接着倒入小半瓶的苹果醋(我没有用香醋陈醋,苹果醋味道更好);
接着加入适量的生抽,15克的糖;
盖好腌制4个小时就可以食用了~
清爽夏日必备!
脆口萝卜和果醋的搭配太好ci啦~