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韩式石锅拌饭(4/7)
用土豆丝代替了胡萝卜丝,剩余的两块午餐肉用上了,虽然难度不高,但需要的配菜还挺多的
做好的米饭乘入专门买的韩式石锅,想要吃点锅巴的话,就在锅里先刷一层食用油,再放米饭
配菜一一放入锅里炒熟,豆芽可以焯水,不过我也是炒的,觉得更香点
炒好的配菜一一码在饭上,再煎个糖心蛋,放在中间,开5分钟小火,听到锅底有油滋哔卟的声音就可以关火了
拌饭酱:用的2勺韩式辣酱➕2勺生抽➕香油➕白砂糖➕菠萝啤(家里没有雪碧,就用这个代替了)拌匀,淋在在配菜上,最后撒上这个超好吃的海苔碎
石锅拌饭搭配广式菠萝啤,准备开动!
吃前将配菜饭和拌饭酱拌匀,真的超级好吃