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农家一锅焖(13/13)
食材 柞水木耳干10克|山药黄豆腐竹3根 鹌鹑蛋|北豆腐1块|五花肉|蒜片 小米辣|葱花|白菇|香菇|香肠|白菜 调味品 小鲜侣调味汁10克|酱油心生30克 食盐少许|白糖5克 锅具:归禾器元阳梯田黑珐琅铸铁炖锅
4根铁棍山药黄豆腐竹提前冷水泡发(这款腐竹无防腐剂、色素、硫熏,精选淡黄色非转基因大豆,可随心烹饪);
10克柞水木耳提前泡发;
泡发好的腐竹切段、香肠切片、豆腐香菇切片、白菇切段、五花肉切片;
归禾器黑珐琅铸铁炖锅预热倒入适量植物油,放入北豆腐煎至四面金黄后盛出;
锅中留油倒入鹌鹑蛋煎至虎皮状后盛出;
放入五花肉煸炒出油脂(这样炖出来会很香);
放入白菇、香菇、蒜片小米辣炒香后放入木耳、火腿片、黄豆腐竹、小白菜、豆腐、虎皮鹌鹑蛋(这里的配菜根据自己口味来);
挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、少许食盐、5克白糖、一小碗清水;
盖盖中火炖煮15分钟左右就可以出锅啦(这口珐琅锅,梯田回环,微压凝汁,焖炖煮煲皆鲜美,不含有害涂层,比利时施釉技术,厚实铁材热能稳定,可放心使用);
咕噜咕噜的一锅,香飘满屋,撒上葱花就可以出锅啦,还可以直接端锅上桌,给你省去了洗锅洗碗的麻烦;
煎过的豆腐酥香中吸满了汤汁,咬一口溢出了浓郁的汁水,白菇和香菇的加入更是提升了这一锅的鲜美;
山药腐竹鲜美软糯,木耳爽脆入味,懒人省心一锅出,好吃到停不下来!