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香菇滑鸡粥(2/6)
大米洗净后，用适量清水浸泡一个小时后沥干水备用。
锅中放入适量清水，大火烧开后倒入大米和0.5勺食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟直至粥煮熟。
鸡胸肉切片后，用白胡椒粉，料酒，姜片腌制半个小时。白菜洗净切丝，香菇泡软后剁碎备用。
锅中放入两碗粥底烧开
然后把所有食材倒入锅中，继续烧开后调小火煮5分钟，最后加入盐，糖，鸡精，香油，白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可装盘。
成品图