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照烧鸡腿汉堡(6/27)
大葱切段，姜切片
洋葱切块
鸡腿用剪刀沿着骨头方向剪开
关节处剪断
将骨头和肉分离
筋膜处剪断，鸡肉就剥离好了
鸡肉切十字花刀
不仅腌制时能快速入味
而且鸡腿肉更易成熟
鸡皮面用叉子叉一下
处理好的鸡腿肉放入碗中
放上以上调料抓匀
腌制2小时以上
番茄切片
锅中倒入适量色拉油
鸡皮朝下放入锅中
煎至出油后翻面
倒入适量热水
大火煮至
待汤汁变浓稠，鸡肉就可以出锅啦
汉堡胚烤箱加热
放入煎好的鸡腿肉
再放上生菜叶和番茄片
盖上汉堡胚
就完成啦
鸡肉鲜嫩多汁
超级满足