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鲜笋焖鸭(0/3)
姜切丝，鸭肉太肥了，我是把鸭肉里的肥肉扔掉的，再把鸭肉洗一下沥干备用
热锅冷油，下姜丝，八角爆香，下鸭肉炒至变色，中小火把鸭肉煎出油，然后加入生抽，料酒，白糖，炒一下，加入笋，加入清水末过鸭肉，大火煮开转中小火慢炖
开锅看到汁收得差不多，加入耗油，一丢丢盐，炒一下就可以出锅了