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超简单黄油曲奇饼干~(3/5)
黄油切片,室温化冻放至软(软化即可,不可太稀软),用电动打蛋器打至顺滑,加入糖粉和细砂糖
再次用电动打蛋器打发,至黄油颜色变浅、体积变大,形成顺滑纹路
分三次加入打散的全蛋液,每次加入后都用打蛋器打至融合后再加入下一次,最终打发至黄油体积变大、颜色发白、奶油霜状
加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀(不可太用力,以免出筋)
烤盘铺油纸,裱花袋裱花,烤箱上下盘180℃烤10~15分钟即可(烤箱用之前预热10分钟)