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南瓜核桃小花面包(7/9)
准备食材:鸡蛋回温,黄油软化
南瓜切片蒸成南瓜泥放温,和除黄油、核桃外的材料混合在一起
用面包机打成团后加入软化的黄油高速打出手套膜
放在温暖湿润的地方发酵一小时以上
发酵好的面团十等分,滚圆松弛一刻钟
擀成圆形,两个一组
一片蘸上面包粉压在另一片上面,用干净的剪刀剪出花瓣
放入烤盘在温暖湿润的地方发酵至1.5倍,中间压入核桃仁稍紧,放入预热好180度的烤箱烤一刻钟
烤的时候观察,可适当加盖锡纸防焦