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清炒花菜(
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花菜切成小朵
葱蒜切碎,干红椒切丝,碗里放1勺生抽,1勺蚝油,少半勺糖,1克盐,少许淀粉加适量清水搅匀
锅中开水放少许盐倒入花菜焯烫1分钟,过凉水后沥干水分
锅底烧油放入葱蒜辣椒,花椒粉1克炒出香味
倒入花菜翻炒片刻
倒入料汁
大火翻炒均匀即可