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蒜泥龙虾(7/7)
a. 龙虾买回来，让它们爬一爬，放入一些白醋，放些盐，放置10分钟，用刷子刷干净肚子。 b. 洗干净后沥干水备用
1斤大蒜瓣用机器或刀切碎末，葱切好备用。
a.锅内倒入菜籽油（为什么用菜籽油呢？可能是颜色更好更香吧，家里刚好有） b. 油热后倒入龙虾，烧成全体通红 c. 捞出备用
在烧龙虾的油内倒入蒜泥和葱花
如果干的话，可以适量加入一些啤酒 等蒜泥都煮烂后，将剩余啤酒群们全部倒入，烧开
锅内倒入龙虾，大火煮开后，转中火10分钟左右，让龙虾充分入味。 ps：记得尝一下盐够不够
成品已好，准备出锅，味道不输店里的！