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芝士蒜蓉烤大虾(8/10)
黑虎虾洗干净。
用剪刀剪开虾皮，再用小刀将虾肉割成两半，取出虾线，注意刀不要过深，不要割透虾的腹部。
分开的虾如图所示。
烤盘下方铺洋葱，将虾平铺在上面，虾烤的时候有时候会变形，虾肉横切几刀就不会变形。虾表面滴几滴柠檬汁去腥，没有的可以忽略此步或滴几滴料酒。
开火，将两小块黄油放在锅中融化。
倒入蒜蓉，加入蚝油和几滴醋，喜欢吃辣的，加入剁碎的小米椒。
我们家宝宝不能吃辣，还有人不吃蒜和芝士，所以我做了三份，一份蒜蓉酱，一份辣椒蒜蓉，还有一份洋葱酱，方法一样，都只加了蚝油和几滴醋。
将酱料平铺在大虾上面
撒上芝士，不喜欢吃芝士的可以不放，左下二只是洋葱酱的没放芝士。
放入烤箱中，190烤10min，出炉啦，美味，开吃吧！