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下饭黄焖鸡(0/11)
生抽、老抽、白糖、蚝油、甜酱加少许水混匀备用
洋葱、土豆、豆腐皮、青椒、葱姜蒜切好备用
白玉菇洗净
热油，加葱姜蒜爆香，加入香叶
加焯水后的鸡腿，如果之前有足够时间把血水泡净，可以不焯水，肉质口感更嫩
加入混合好的酱汁
炒出香味，色泽已经很不错了
加入适量水烧开，约煮10min
加入洋葱、土豆、豆腐皮、白玉菇再煮10min
大火收汁，加入青椒，翻拌均匀
出锅，拌米饭超美味，有肉有菜，适合时间不充裕的时候做，半小时搞定