1.热油起锅，放羊肉卷和胡萝卜丝，耗油生抽兑水少量多次加入，羊肉卷炒熟出锅 2.热油起锅，放洋葱，炒软加入刚才的羊肉胡萝卜，尝尝，加少许盐，孜然粉，加香菜碎（辣椒粉，糖少许提味） 出锅