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超简单,糯叽叽鲜肉粽做法(6/6)
✨准备材料 五花肉500g,糯米2500g,白砂糖1大勺,生抽150g,老抽150g,盐8g,八角,花椒,香叶,葱姜蒜沫 ✨做法 1⃣五花肉切成长2指,宽2指小块,每块保证肥瘦相间,装入保鲜袋,将五花肉,倒入1大勺老抽,1大勺生抽,1打勺白糖,4g盐倒入八角,花椒,香叶,葱姜蒜末搓5分钟后,冰箱冷藏一夜
2⃣糯米加水1:2泡2天,泡好后控干水分
3⃣米中倒入剩下的盐,生抽,老抽,搅拌均匀
4⃣开始包粽子,如图
5⃣将包好粽子排满高压锅,盖上盖子,炖牛羊肉键,时间到后,焖30分钟后取出
✨✨美味的肉粽就出锅啦~软糯糯,带着肉香,满嘴的粽叶清香,好吃到 #粽子