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咕咾肉#妈妈手中的安心味#(4/10)
准备食材：鸡胸肉切小块、菠萝切小块、胡萝卜切片、青椒掰碎。
切好的菠萝放在淡盐水里浸泡，去涩。
在鸡肉丁中放适量盐、料酒，放淀粉，倒入一个鸡蛋充分拌匀。
这是拌匀好的鸡肉丁。
油锅五成热，放入拌好的鸡肉丁，炸至金黄。
将炸好的鸡肉捞出，控出多余的油。
另起油锅，放入胡萝卜和鸡肉翻炒。
舀2勺番茄酱，放适量盐和糖继续翻炒。
放入青椒和菠萝丁，翻炒1分钟。
撒上黑芝麻，酸甜可口的咕咾肉出锅了。