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牛奶银耳桃胶(2/8)
桃胶,皂角米,雪燕提前一晚上泡着。我买的是那种一小包单独包装直接配好的,所以我全部倒进去。如果大家是桃胶,皂角米,雪燕单独买的,可以分开泡。我这个是一个人的分量。
第2天已经泡发了,桃胶泡发后会变大,要洗干净。银耳可以在煮之前一小时再泡,然后洗干净。 。
因为我忘了买银了,所以就没有放银耳了。银耳大家可以选择放或不放。红枣去壳洗净放进去,因为红枣本身是甜的,所以我就没有额外放糖了,如果大家比较吃甜的话可以加一点冰糖。我是用养生壶煲的,大家也可以用电饭煲的炖汤选项或者炖盅。
不要放那么多水,水没过材料就行。我这个养生壶功能比较少,所以我选择炖汤那功能选项,如果你们的养生壶有桃胶选项,你们可以直接选择桃胶功能。另外如果用电饭煲的煲汤选项炖或者用炖盅的话,那可以放更少的水。因为养生壶的水蒸发的比较快容易粘锅,电饭煲和炖盅水分不会蒸发那么多。
炖好了~这是养生壶炖了40分钟以后~(电饭煲或者炖盅,可以一个小时两个小时都行)炖久点也没关系。
这是侧面照~炖好以后可以加入牛奶了。
我这个是一人份的。自己可以酌量加牛奶,如果想吃稠一点的可以加少点,想吃稀一点的可以加多点。我用的是鲜牛奶。牛奶加进去不需要再煮了。
倒入牛奶以后就可以装碗直接喝啦。