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#中小学生做饭指南#鱼香肉丝(16/17)
准备食材备用
猪肉切丝，加入一勺料酒
加入一勺生抽
加入一鸡精
加入一勺淀粉
加入适量食用油抓拌均匀腌制片刻
胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发切丝
大蒜拍碎，葱姜切丝，小米椒切片
调鱼香汁，碗里加入一勺生抽，一勺米醋，一勺鸡精，一勺糖，一小勺盐，一勺淀粉
加入半碗水搅拌均匀
起锅烧油，下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜辣椒爆香
加入木耳翻炒至断生
加入胡萝卜青椒翻炒几下
倒入料汁翻炒均匀，加入大蒜
翻炒均匀即可出锅
一道鲜香美味的鱼香肉丝就做好了
成品图！