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自制肉松饼(1/20)
除馅儿料(猪油,绿豆沙,肉松)外的全部材料放面包机搅拌桶,和面程序揉成软面团,没有就手揉吧!
盖上保鲜膜发酵
发酵好的面团拿出来
揉面排气后分成15克一个的小面团,盖上保鲜膜松驰15分钟
自制的肉松
自制的绿豆沙
加猪油或者黄油搅拌均匀
分成15克一个,捏紧团成小圆球,盖上保鲜膜
面团松驰好后取一个小面团,按扁
边缘按薄
放上肉松馅
用虎口慢慢收紧
收好口后用手团成圆圆的
按压一下,就是一个饼坯了
做好的第二盘饼坯
烤箱170度,上下火,中下层,烤20分钟,中途记得拿出来翻面
出炉后放晾网晾凉
都烤好了
晾凉后密封保存
掰开一个看看