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#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#牛油果培根披萨(6/7)
将饼皮材料(除黄油)揉成团后,加入安佳黄油继续揉至光滑面团。
基本发酵约70分钟。
将基本发酵完成的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛,15至二十分钟,撒手粉防粘,用擀面杖擀成薄圆饼。
用叉子叉出小洞后抹上一层番茄酱。
撒上芝士碎,然后均匀铺上内馅食材,最后发酵约20-30分钟。
饼皮边缘扫一层全蛋液,挤上沙拉酱。
烤箱预热好,以上火200度下火190度烘烤约23-25分钟即可。