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#唯有美食最粽要#简单的瘦肉粽(2/4)
1、干香菇、鱿鱼干、干贝、糯米洗净、泡发。 2、粽叶洗净、煮几分钟后泡水中备用。 3、糯米沥干,加生抽、蚝油、五香粉、少盐,搅拌均匀。 4、瘦肉切块,加蚝油、生抽、老抽、盐、味精、料酒,抓匀,静置2小时。
将食材准备好,用2片粽叶做漏斗状,放入一勺糯米、香菇、瘦肉、鱿鱼干、干贝,再放一勺糯米将漏斗内铺满,用粽叶将漏斗包实,用棉绳绑紧。
尽量绑紧,不漏米。
将包好的粽子放入高压锅,加水没过粽子,按下煮饭功能。